اهمیت افزودنی سیلاژ علوفه

افزودنی های سیلاژ ذرت ، توانایی تبدیل یک سیلاژ بد به یک سیلاژ خوب را ندارند ، بلکه تنها می توانند یک سیلاژ خوب را به یک سیلاژ عالی تبدیل کند.

برای دریافت اطلاعات در مورد دستگاه بسته بندی علوفه و دستگاه سیلاژ علوفه، قیمت خرید دستگاه بسته بندی علوفه و مشاوره خرید کافی است با مدیر فروش شرکت جناب آقای مهندس مردانی با شماره همراه 09121537060 تماس بگیرید و یا از طریق پیام رسان ایتا و واتساپ به ایشان پیام ارسال نمایید.

افزودنی های سیلاژ ذرت ، توانایی تبدیل یک سیلاژ بد به یک سیلاژ خوب را ندارند ، بلکه تنها می توانند یک سیلاژ خوب را به یک سیلاژ عالی تبدیل کند.

بر این اساس نمی توان انتظار داشت ذرت علوفه فله سبز سرمزرعه ای که 18 ساعت و شاید هم بیشتر در مسیر دزفول تا تهران بوده است و تقریبا تمامی قند و پروتئین آن تجزیه و تخریب شده است و تمامی گرد و غبارهای محلی که حاوی اسپورهای کلستریدیا است نیز بر روی برگ های آن است را تنها با افزودن یک افزودنی بیولوژیک بهبود ببخشیم.

در بسیاری از موارد رعایت اصول اولیه سیلوسازی بر مصرف هرگونه افزودنی سیلاژ ارجحیت دارد. در حالی که در سیلو های سنتی وقتی تخمیر به روش غیر علمی انجام می شود و کوبش کافی و بسته بندی مناسبی برای سیلو صورت نمی گیرد چطور می توان انتظار داشت که افزودنی های بیولوژیک نتیجه دهد؟

بنابراین پیش از تصمیم گیری بر استفاده از افزودنی ها، مطمئن شویم که اصول اولیه سیلوسازی به خوبی پیاده سازی می شود. در چنین شرایطی می توان به سراغ افزودنی های بیولوژیک برویم. در زمان خرید افزودنی بیولوژیک می بایستی به برخی نکات توجه شود. اولا این که یک افزودنی بیولوژیک خوب می بایستی حداقل حاوی سه دسته باکتریایی باشد:

1) استارترها یا آغازکننده ها که معمولا از دسته انتروکوکوس ها یا پدیوکوکوس ها هستند. این دسته باکتری ها در مقابل آلودگی به کلستریدیا از طریق کاهش سریع پی.اچ از 7 به 4 در طی 48 ساعت باعث حفظ پروتئین سیلاژ می شوند.

2) باکتری های هموفرمنتتیو یا همسان تخمیر که معمولا از دسته باکتری های لاکتوباسیلوس ها و معمولا سویه پلانتاریوم است، این باکتری ها می توانند قندهای محلول را به اسید لاکتیک تبدیل کنند که مکانیسم اصلی در سیلوسازی به حساب می آید.

3) باکتری های هترفرمنتتیو یا غیر همسان تخمیر که یکی از باکتری های تجاری شده لاکتوباسیلوس برویس، لاکتوباسیلوس کفیری یا لاکتوباسیلوس بوشنری است که آن ها می توانند بخشی از اسید لاکتیک موجود در سیلاژ را به اسید استیک تبدیل کنند که در حفظ پایداری هوازی سیلو اهمیت دارد.

اهمیت استفاده از افزودني سیلو

افزودنی های بیولوژیکی سیلو به دلایل زیر مورد استفاده قرار گرفته اند و در بازار رایج می باشند:

-تاثیر مثبت بر تسریع تخمیر و بهبود پایداری هوازی.

- حفظ بیشتر ماده خشک و محتوای انرژی در مقایسه با سیلوهای غیر تیمار شده.

- امنیت در طول دوره استفاده و هزینه نسبتا پایین تر به ازای هر تن سیلوی تیمار شده در مقایسه با اسیدها.

در مورد کیفیت افزودنی سیلوی بیولوژیکی می توان براساس سویه ها و نسبت آن ها در محصول تصمیم گیری کرد. افزودنی های چند سویه ای مزیت امکان استفاده از منابع مختلف انرژی را دارند و هر سویه می تواند اثرات مطلوب مختلفی )کاهش سریع pH ، تولید بیش تر اسید لاکتیک یا تولید اسید استیک جهت ثبات هوازی بهتر( داشته باشند. بنابراین امکان تغییر مکانیسم اثر محصولات چند سویه ایی با نسبت سویه های باکتریای وجود دارد. از سوی دیگر، گونه های مختلف میکروارگانیسمی در بسترها، شرایط دمایی و مقدار رطوبت )تحمل اسمزی( متفاوت، سرعت رشد متفاوتی خواهند داشت. تعداد باکتری موجود در محصول و مقدار استفاده از محصول به ازای هر گرم نیز تعیین کننده شرایط تخمیری خواهد بود.

عجیب نیست ... !

برخی دوستان که خود اقدام به تهیه سیلو به روش سنتی می کنند ، اقرار می کنند که افزودنی بیولوژیک سیلاژ ، تاثیری بر کیفیت سیلاژ آن ها نداشته است... !

چرا ؟

چون به احتمال زیاد از افزودنیهای بیولوژیكی استفاده می کنند که مجموع هر سه دسته باکتریایی را نداشته است.

همان گونه که وقتی ما با خالی کردن یک بار کنجاله سویای بد در انبار و به تبع آن کاهش تولید ، حکم صادر نمی کنیم که کنجاله سویا یک ماده خوراکی نامناسب است، در خصوص افزودنی ها که نیاز به دانش فنی مضاعفی دارند نیز می بایستی با احتیاط بیش تری اظهار نظر نماییم. مورد دومی که در زمان خرید افزودنی بیولوژیک می بایستی به آن توجه کرد، مقدار کانت صحیح باکتریایی اضافه شده به ذرت علوفه ایی است.

براساس پیشنهاد انجمن ملی کشاورزی ایالات متحده، هر گرم سیلاژ حداقل می بایستی یکصد هزار کانت باکتریایی بر روی آن لود شود. توجه کنید که این مقدار برای ذرت علوفه ایی است که گرد و غباری روی آن ننشسته باشد، در شرایط آلودگی مقدار کانت را به دو برابر افزایش دهید. در واقع در چنین شرایطی شما ارتش قوی تری را به مقابله با کلستریدیا روانه می کنید. بنابراین با توجه به مقدار دوز پیشنهادی کمپانی و مقدار کانت باکتریایی آن ، محاسبه نمایید که آیا دوز پیشنهادی می تواند یکصد هزار باکتری در هر گرم سیلاژ من را وارد نماید؟

در شرایط اقتصادی کنونی سیلاژ ذرت مهم ترین ماده خوراکی است که هرگونه اشتباه در رفتارهای مدیریتی ما می تواند فاجعه ایی جبران ناپذیر به دنبال داشته باشد.

در شرایطی که قیمت هر درصد پروتئین 30 تومان محاسبه می شود حفظ حداکثری پروتئین سیلاژ ذرت ، می تواند گله را از لحاظ اقتصادی کمک نماید.

بخش مهمی از اتلاف وزن سیلو (=تا ده درصد) از طریق حرارت صورت می پذیرد. سیلاژ خوب یک سیلاژ خنک است. بنابراین هنر حفظ پایداری هوازی سیلاژ (=مدت زمانی از باز شدن سیلاژ گفته می شود که یک درجه سانتی گراد دمای آن افزایش می یابد) می تواند از لحاظ اقتصادی به گله کمک کند. برای حصول این نتیجه می بایستی نسبت اسید لاکتیک به اسید استیک 3 به 1 باشد. در چنین شرایطی مخمرها و کپک ها توانایی رشد بر روی سیلاژ در معرض هوا را ندارد.

جدول احتیاجات مواد مغذی قوچ در فصل شیر چفتگیری

جیره پیشنهادی

تغذیه در حالت نگهداری و خشکی

میشها پس از دوره جفتگیری تا یک سوم انتهای آبستنی در حالت نگهداری تغذیه می شوند و سپس جیره آبستنی دریافت می دارند، به طوری که اسکور تغذیه ای آنها در زمان زایمان بین 3.3 تا 3.5 باشد. (تغذیه به منظور استفاده از رشد جبرانی جنین در برخی واحد ها متداول است).

جدول احتیاجات مواد مغذی میش و قوچ در حالت خشکی