سیلاژ تفاله چغندر قند، مزایا و کاربرد آن چیست؟

سیلاژ تفاله چغندر قند ، یک روش حفظ علوفه‌ی چغندر قند است که با استفاده از فرآیند سیلاژ انجام می شود. در این روش، تفاله‌های چغندر قند که از پسماند پس از فرآیند تولید قند به دست می‌آید، به صورت طبیعی یا تحت شرایط کنترل شده باکتری‌های فرمان‌روز سبز(لکه کهربایی) بومی تهیه شده که در حضور هوا تمام شکر را به الکل تبدیل کرده و یا به روش فرمالدهید چند گامه در حضور پولیمر (شکر قند و مونومر ترفتالیک) شکل داده شود. این روش نسبت به روش‌های سنتی حفظ علوفه‌ها تمامی ویژگی‌های علوفه‌ی تازه (مانند ارزش غذایی ، اکسونتزیها ، عائق پولیمری ، تأخیر در پوسیدگی و رادیونوکلیدهای قابل شمارش ، رفتارهای فیزیکی و شیمیایی) را حفظ می‌کند.

لیست مطالب این بخش:

ضرورت استفاده از سیلاژ تفاله چغندر قند چیست؟
گیاه چغندر قند چیست؟
تفاله مایع چغندر چیست؟
تفاله چغندر فشرده‌شده چیست؟
کاربرد گیاه چغندر قند، تفاله و سیلاژ آن چیست؟
سیلاژ بسته بندی تفاله چغندر قند چیست؟
نحوه تولید سیلاژ بسته بندی تفاله چغندرقند چگونه است؟
کیفیت سیلاژ بسته بندی تفاله چغندر قند چگونه است؟
مزایای استفاده از سیلاژ بسته بندی تفاله چغندر قند کدام‌اند؟
مزایا و کاربرد سیلاژ تفاله چغندر قند چیست؟
آیا سیلاژ بسته بندی تفاله چغندرقند نسبت به دیگر سیلاژ ها مفید تر است؟

در ادامه مطالب فوق بررسی خواهند شد.

برای دریافت اطلاعات در مورد دستگاه بسته بندی علوفه و دستگاه سیلاژ علوفه، قیمت خرید دستگاه بسته بندی علوفه و مشاوره خرید کافی است با مدیر فروش شرکت جناب آقای مهندس مردانی با شماره همراه 09121537060 تماس بگیرید و یا از طریق پیام رسان ایتا و واتساپ به ایشان پیام ارسال نمایید.

ضرورت استفاده از سیلاژ تفاله چغندر قند چیست؟

گیاه چغندر قند به مرور زمان یکی از محصولات کشاورزی اصلی و مهم در سراسر جهان شده است. یکی از علل این موضوع، استفاده گسترده این گیاه در تغذیه دام است. اولین موفقیت کشت تجاری چغندر قند در سال ۱۸۷۰ در ایالات متحده رخ داد. از آن زمان به بعد، کشت چغندر قند در حدود ۲۶ ایالت آمریکا گسترش یافت.

در سال ۱۹۹۰، حدود ۱۴۰۰۰۰ هکتار از چغندر قند در ۱۴ ایالت آمریکا کشت می‌شد که نشان از تقاضای زیاد برای این گیاه است. وضعیت در سایر مناطق جهان نیز مشابه بوده است. روسیه یکی از تولیدکنندگان اصلی چغندر قند است و لهستان، فرانسه، آلمان و ترکیه نیز در این حوزه فعالیت دارند. یکی از کاربردهای اصلی چغندر قند، تولید ساکارز (شکر) است که یکی از منابع مهم تأمین تغذیه برای انسان و حیوانات است. به همین دلیل، تولید ساکارز برای کارخانه‌های شکر در ایالات متحده، اهمیت بسیاری دارد. چغندر قند دارای ۱۳ تا ۲۲ درصد ساکارز است.

تفاله چغندر قند دارای میزان قابل توجهی فیبر است و به عنوان یکی از مواد غذایی، توسط شرکت‌های بزرگ صنعت غذایی در سراسر جهان استفاده می‌شود. تفاله چغندر قند و ملاس به عنوان مهم‌ترین زیرمحصول‌های گیاه چغندر قند، به صورت گسترده در تولید مواد غذایی برای دام به کار می‌روند. این محصولات غذایی می‌توانند مقدار زیادی فیبر را به دام‌ها ارائه دهند و به عنوان یک غذای جذاب برای آن‌ها عمل کنند.

بعد از برداشت چغندر قند، گاوها و گوسفندها می‌توانند چغندرهای قند کوچک باقی‌مانده را به عنوان غذای خود مصرف کنند. با این وجود، باید توجه داشت که این موضوع ممکن است به خفگی حیوانات ناشی از بلعیدن چغندر قند کوچک منجر شود. قسمت بالایی چغندر قند، شامل برگ‌ها وساقه‌ها نیز می‌تواند برای تولید سیلاژ استفاده شود. این بخش از چغندر قند، با منابع غنی از پروتئین، ویتامین آ و کربوهیدرات، سودمند است.

ترکیبی از بخش بالایی چغندر قند با مواد غذایی دیگر می‌تواند ساده و مفید باشد. سیلاژی که از این ترکیب تولید می‌شود، لازم است قبل از استفاده چغندر قند در مزرعه نگهداری شود تا رطوبت گیاه به حد مناسب ۶۰-۶۵ درصد برسد.این مقدار رطوبت برای تولید سیلاژ مناسب بسیار اهمیت دارد.

استفاده از سیلاژ تفاله‌ی چغندر قند در کشاورزی دارای چندین مزیت است. اولاً، این روش می‌تواند به نگهداری تجهیزات پایه‌ای مانند خوراک دستگاه‌ها و خوراک دام‌ها کمک کند. همچنین، سیلاژ تفاله چغندر قند می‌تواند پتانسیل بالقوه‌ای برای مسائل مربوط به محیط زیست و دسترسی به منابع ثروتمند زیستی، مانند تفاله خرما یا فضولات حیوانات، داشته باشد.

علاوه بر این، استفاده از سیلاژ تفاله چغندر قند ممکن است به کشاورزان، خصوصاً در مناطقی بازیافت منابع ضعیف، کمک کند تا هزینه‌های خود را کاهش دهند و به نیازهای خوراکی دام‌های خود برسند. در نهایت، این روش می‌تواند به بهبود شرایط شیوه‌ی زندگی محلی ویژه علاقه‌مندان به استفاده از تکنولوژی‌ها و روش‌های نوین کشاورزی کمک کند. تازه الآن همکاران من بیشتر در اطلاعاتی مربوط به سیلاژ و استفاده از مواد بیولوژیکی کمک نکرده‌اند. ولی بنظر میرسه اگه عالم باشین میشه از سیلاژ خوبی برای رشد گیاه و همچنین حمایت از محیط زیست استفاده کرد.

گیاه چغندر قند چیست؟

گیاه چغندرقند یک گیاه علوفه‌ای است که برای تولید شیرینی قند استفاده می‌شود. نام علمی آن Beta vulgaris var. altissima است. این گیاه عمدتاً در مناطق معتدل و سرد رشد می‌کند و نیاز مبرم به آب دارد. ریشه‌های چغندر قند به صورت استوانه ای رشد می‌کنند و شیرینی قند در داخل آنها ذخیره می‌شود.

چغندر قند، یک گیاه سرشار از فیبر و انرژی است که در سال‌های اخیر در بسیاری از مناطق جهان، از جمله ایران، به طور گسترده کشت شده است. برای تولید مواد غذایی حیوانات، چغندر قند به عنوان یکی از مهم‌ترین مراکز استفاده قرار می‌گیرد. این مواد غذایی می‌تواند برای حیواناتی مانند گاو، گوسفند، اسب، خوک و... مناسب باشد. همچنین، تولید مواد غذایی از چغندر قند، برای تأمین خوراک برای سیستماتیک‌های لبنیاتی نیز بسیار مهم است.

در سراسر جهان، حدود 89 درصد ریشه چغندر قند به شکر و تفاله قند تبدیل می‌شود. بطور عمومی، از هر تن چغندر قند، حدود 150 کیلوگرم شکر و 500 کیلوگرم تفاله را می‌توان به دست آورد. البته، این مقادیر قابلیت تغییر در موارد مختلف را دارند.

گیاه چغندرقند به دلیل توانایی خود در جذب و پردازش کلر، نور و گاز کربنیک، یکی از منابع پایدار و ضروری در تولید شیرینی قند محسوب می‌شود. این گیاه قندهای طبیعی و خواص تغذیه‌ای بسیاری دارد که می‌توان آن‌ها را بهره‌برداری کنیم.

علاوه بر استفاده از چغندرقند در صنعت قندسازی، این گیاه در تغذیه انسان نیز کاربرد دارد؛ باعث ایده آل نمودن قند خون می‌شود، به کاهش فشار خون کمک می‌کند و سبب تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.

از جمله فرآورده‌های جانبی چغندر قند، سیلاژ تفاله قند به عنوان یک محصول بسیار مهم مورد نیاز در تأمین خوراک دام قرار دارد. با توجه به میزان بالای فیبر موجود در آن، مصرف سیلاژ تفاله قند برای دام بسیار مفید است.

گیاه چغندرقند از نظر ویژگی‌های کشت، مقاومت در برابر شرایط استرس آبی، گرمایی و شوری آب های زراعی برتری نسبت به سایر گیاهان دارد. همچنین، به دلیل توانایی سازگاری با آب های آلوده شده از نظر شوری، چغندرقند می‌تواند به عنوان گیاهی برای تأمین آبیاری زراعت و تصفیه آب های آلوده مورد استفاده قرار گیرد.

به طور کلی، چغندرقند یکی از محصولات زراعی پر نقش و مستعمل است که به عنوان منبع تولید قند طبیعی و همچنین استفاده مستقیم در تغذیه انسان و در صنایع مختلف کاربرد دارد.

برای تولید شکر، چغندر قند در ابتدا تمیز می‌شود و سپس خرد می‌شود. در این روند، یک محلول مایع از چغندر قند با استفاده از آب گرم در دمای حدود 50-60 درجه سانتیگراد استخراج می‌شود. این محلول مایع حاوی فیبر زیادی است و می‌تواند به شکل‌های مختلفی استفاده شود.

تفاله مایع چغندر چیست؟

تفاله مایع چغندر(Wet Beet Pulp)، یک ماده آلی است که از پسماندهای تولید شکر در فرآیند تولید قند به دست می‌آید. این تفاله به عنوان یک منبع غنی از فیبر و انرژی برای دام‌ها و طیور مصرف می‌شود. همچنین، تفاله مایع چغندر می‌تواند در تولید بیوگاز یا کمپوست، به عنوان کود آلی، استفاده شود. این تفاله به دلیل داشتن ویژگی‌های مغذی و ارزان قیمت، مورد توجه بسیاری از صاحبان مزارع و دامداران قرار گرفته است.

تفاله مایع چغندر، که پس از استخراج مایع چغندر به دست می‌آید، دارای محدوده‌ای حدود ۱۰ تا ۱۵ درصد ماده خشک است. به علت محدودیت‌های ذخیره‌سازی و حمل‌و‌نقل، استفاده از تفاله مایع چغندر معمولاً محدود به خود کارخانه خلاصه‌سازی می‌شود. با این حال، استفاده از آب با دمای بالا برای خلاصه‌سازی مایع چغندر قند می‌تواند پرورش باکتری‌ها را تحریک کرده و به تولید زیادی آنها منجر شود.

تفاله چغندر فشرده‌شده چیست؟

تفاله چغندر فشرده‌شده (Pressed Beet Pulp) قابل فشرده سازی است و به این ترتیب مقدار زیادی آب از آن حذف می شود، که باعث افزایش محتوای ماده خشک آن تا ۲۰ درصد می شود. تفاله چغندر فشرده رنگ سفید یا خاکستری دارد، که این رنگ ممکن است به دلیل اکسیداسیون و روش استخراج متغیر باشد. طبقه بندی چغندر قند باید در زمان تحویل بدون هیچ نوع قارچ و بوی اسیدی باشد.

دیگر نکته مهم در مورد تفاله چغندر فشرده ، عدم چسبندگی آن است. اگرچه تفاله چغندر فشرده برای جابجایی آسان است اما برای نگهداری مناسب مانند تفاله مایع چغندر مناسب نیست. اگر تفاله چغندر فشرده به خوبی نگهداری نشود ، در معرض هوا ، آب ، باکتری و قارچ با سرعت از بین می رود. این تفاله غیر نگهداری شده به مدت ۲ تا ۳ روز نباید به عنوان خوراک دام استفاده شود.

اگر تفاله چغندر فشرده به روش درست نگهداری شود و از نفوذ هوا در آن جلوگیری شود ، می توان به مدت حداکثر دو هفته از آن استفاده کرد. با این حال ، بهترین روش برای نگهداری تفاله چغندر قند سیلو کردن و تولید سیلاژ از آن است.

تفاله چغندر فشرده‌شده، مربوط به پسماندهای بدون قابلیت هضم در صنعت قند است. این ماده پس از بهره‌برداری از قند چغندر، مانند چغندر فشرده می شود و برای مصرف در دامپروری استفاده می‌شود.

تفاله چغندر فشرده‌شده، یک منبع خوب از الیاف خوراكی و انرژی است که برای تقویت رژیم غذایی دام‌ها و طیور مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین این ماده حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین‌ها و مواد معدنی مفیدی مانند آهن، کلسیم، منیزیم و پتاسیم است.

از دیگر استفاده‌های تفاله چغندر فشرده‌شده می‌توان به استفاده در صنایع آبوریزی دام، تقویت مواد خوراکی دیگر، تولید حبوبات کاغذ، ساخت باکتری تولید سبزیجات خشک اشاره کرد.

به طور کلی، تفاله چغندر فشرده‌شده یک منبع غذایی ارزان قیمت و کاربردهای متعددی در صنعت دام و کشاورزی دارد که در بهبود تغذیه و تولید محصولات دامی مؤثر است.

سیلاژ بسته بندی تفاله چغندر قند چیست؟

سیلاژ بسته بندی تفاله چغندر قند یک روش حفظ و نگهداری از تفاله چغندر قند است که برای استفاده در دامداری ها و جیره غذایی دام مورد استفاده قرار می گیرد. در این روش، تفاله چغندر قند را فشرده کرده و در بسته هایی مناسب قرار می دهند تا از آلودگی محیطی و فاسد شدن جلوگیری شود. این روش باعث صرفه جویی در فضا و حمل و نقل می شود و به نگهداری طولانی مدت تفاله چغندر قند کمک می کند. با استفاده از این روش، می توان تفاله چغندر قند را به مدت مدت طولانی در دسترس قرار داد و از آن به عنوان یک منبع ارزان و غنی از انرژی برای دام ها استفاده کرد.

برای نگه‌داری طولانی مدت، تفاله‌ی فشرده‌ی چغندر باید سیلو شود. اگر سیلو کردن به درستی انجام شود، سیلاژ چغندر قند را به سرعت تولید می‌کند. یکی از مهم‌ترین جوانب سیلو کردن تفاله‌ی فشرده‌ی چغندر، پاکی و تمیزی محیط سیلو است. هر نوع آلودگی می‌تواند باعث از بین رفتن تفاله‌ی چغندر قند شود.

موضوع دیگری که در این رابطه بسیار اهمیت دارد شیوه‌ای است که هوا از تفاله‌ی فشرده‌ی چغندر قند خارج می‌شود. روشی است که باید هوا را به طور کامل از تفاله خارج سازد. در این شرایط، تخمیر لاکتیک به سرعت و به طور طبیعی رخ می‌دهد.

با این روش می‌توان در ۳۰ روز سیلاژ بسیار خوب و مناسبی تولید کرد که می‌تواند برای چندین ماه استفاده شود. سادگی و سرعت تولید سیلاژ چغندر قند، یکی از دلایل اصلی محبوبیت آن است.

کاربرد گیاه، تفاله و سیلاژ چغندر قند چیست؟

چغندر قند به دلیل کاربردهای بسیار زیاد خود در سراسر دنیا در زمینه کشت و تولید نهادینه شده است. در کل، می‌توان انتظار داشت که از هر تن ریشه چغندر قند تقریباً ۵۰۰ کیلوگرم تفاله تولید شود که به منظور استفاده در رده‌های مختلف قابل بهره‌برداری است. با این حال، چغندر قند در سراسر جهان تنها برای این منظور به کار نمی‌رود. اوقاتی رخ می‌دهد که چغندر قند خشک شده استفاده نمی‌شود و بجای آن، تفاله چغندر قند به صورت مایع و یا تراکم‌داده شده استفاده می‌شود.

در فرانسه، در طول سال‌های ۲۰۰۲ و ۲۰۰۳، تفاله مایع چغندر تنها کمتر از ۲.۵ درصد از محصولات چغندر قند را تشکیل می‌داد. تفاله فشرده چغندر نیز در این بازه زمانی تقریباً ۲۳ درصد از تولید را پوشش می‌داد و چغندر قند خشک شده حدود ۷۴.۵ درصد را تشکیل می‌داد. تفاله چغندر قند باید به سرعت وارد کارخانه شود، به طوری که به سرعت خراب نشود و مناسب برای استفاده باقی نماند.

در سال ۲۰۱۳، روسیه به عنوان تولید کننده اصلی چغندر قند با تولید حدود ۳۵ میلیون تن، رده‌ی اول را به خود اختصاص داد. ایالات متحده‌ی آمریکا با تولید ۲۹ میلیون تن چغندر قند رتبه‌ی دوم را به خود اختصاص داد. در ادامه، کشورهایی همچون فرانسه، آلمان، ترکیه، لهستان، مصر، بریتانیا، اوکراین و چین می‌توانند نیز مهم برای تولید چغندر قند باشند.

در زمینه تولید کننده‌های چغندر قند خشک شده، پنج کشور فرانسه، آلمان، روسیه، آمریکا و مصر اکثر تولید کننده‌های این محصول را تشکیل می‌دهند و در کل، ما می‌توانیم بگوییم که حدود ۶۶ درصد تولید کل چغندر قند خشک از طریق این کشورها صورت می‌گیرد. با این حال، در طبقه‌بندی تولید کننده‌های تفاله‌های مایع چغندر قند بر اساس آمار سال ۲۰۱۷، هلند، بلژیک، لهستان، ترکیه، روسیه، اوکراین و ایران جایگاه برتری را دارند.

کاربردهای مختلف گیاه چغندر قند و تفاله و سیلاژ آن وسیع و متنوع است. در زیر چندین کاربرد رایج این گیاه ارائه شده است:

1. تولید قند: مهمترین کاربرد چغندر قند برای تولید قند است. بعد از برداشت چغندر و استخراج شیره‌ی قند از آن، می‌توان این شیره را تبدیل به قند کرد.

2. تولید شیر باکتریایی: از تفاله‌ی چغندر قند می‌توان برای تولید شیر باکتریایی استفاده کرد. این شیر باکتریایی ممکن است برای تولید محصولات مانند کفیر، دوغ و برخی انواع پنیر مورد استفاده قرار گیرد.

3. استفاده در دامداری: سیلاژ چغندر قند یک منبع تغذیه‌ی مقرون به صرفه برای دام‌هاست. با خرد کردن چغندر و فرآوری آن به همراه سایر مواد مانند علوفه و سبزیجات، می‌توان آن را به یک نوع غذای سیلاژ برای دام تبدیل کرد.

4. کاربرد در کشاورزی: با اهمیت بالای مقدار بقایا و مواد آلی در خاک، استفاده از تفاله‌ی چغندر قند در تراکم بخشیدن به ساختار خاک و تقویت خواص فیزیکی و شیمیایی آن بسیار ارزشمند است.

5. تغذیه انسانی: بعضی از بخش‌های چغندر قند، مانند ریشه و برگ، می‌توانند در تهیه غذاها مانند سالادها و سوپ‌ها به کار بروند.

6. صنایع دارویی و آرایشی: برخی مواد موجود در چغندر قند، مانند ملانین، در صنایع دارویی و آرایشی استفاده می‌شوند.

همچنین، تحقیقات در حال انجام است برای پتانسیل استفاده از چغندر قند در تولید سوخت‌های پایدار مانند بیوگاز و بیوالکتریسیته.

نحوه تولید سیلاژ بسته بندی تفاله چغندرقند چگونه است؟

به منظور تولید سیلاژ تفاله چغندر قند، بایستی که تفاله را به سرعت بیشترین میزان ممکن از کارخانه دریافت نمایید. دلیل این اهمیت این موضوع، سریع بودن فرایند تخریب تفاله توسط هوا و باکتری‌هاست. تفاله چغندر فشرده همچنین باید دارای pH حدود ۴.۵ باشد تا بتوان از آن برای سیلو کاری استفاده نمود. یک اهمیت دیگر در این باره این است که نیاز است که این چغندر در هنگام سیلو کاری با دمای در حدود ۴۵ تا ۵۰ درجه سانتیگراد قرار داشته باشد. زمانبندی درست در مراحل تولید سیلاژ تفاله چغندر قند بسیار اهمیت دارد.

در صورتی که دمای تفاله چغندر قند فشرده کاهش یابد، خطر آلودگی آن به بوتریک اسید افزایش می‌یابد. هنگامی که تفاله چغندر قند فشرده به محل سیلو رسید، نیاز است که سریعاً آن را سیلو کرده و این فرآیند در طی ۲۴ ساعت به پایان رسیده باشد. استفاده از محیط و تراکتور پاک و تمیز برای سیلو کاری بسیار اهمیت دارد. بسته بندی مناسب همچنین نمی‌تواند چشم پوشی شود. یکی از روش‌های پیشنهادی برای بسته بندی تفاله چغندر قند استفاده از دو لایه پلاستیک است. این روش به ما امکان می‌دهد که مطمئن باشیم هوا از سیلاژ دور می‌ماند.

وقتی تخمیر شروع می شود، درجه حرارت باید به سرعت کاهش یابد. تهویه مناسب سیلو در این فرآیند نقش بسیار مهمی دارد و اندازه سیلو هم نباید بیش از حد بزرگ باشد. اگر دمای سیلاژ تفاله چغندر قند پس از ۳ هفته همچنان بسیار بالا باشد، سیلاژ بسیار چسبنده خواهد شد. این مسئله موجب کاهش قابل ملاحظه ای در کیفیت سیلاژ تفاله چغندر قند می شود. باز کردن سیلو باید به دقت و محتاطانه انجام شود تا جلوگیری از رشد قارچ و میکروارگانیسم های ضرربار شود.

در ایالات متحده آمریکا تجربیات متعددی نشان داده اند که می توان تفاله فشرده شده چغندر را همراه با سایر مواد مانند چغندر خشک یا گندم در سیلو قرار داد. این کار می تواند باعث بهبود قابل توجهی در سیلاژ تفاله چغندر قند شود. افزودن ذرت، گندم یا ضایعات چغندر قند به سیلو تفاله چغندر قند می تواند منجر به افزایش کیفیت این سیلاژ شود. یکی از موضوعات مهم در این مورد، کربوهیدرات هستند که می توانند مقدار مناسبی از آن را در سیلاژ تفاله چغندر قند ایجاد کنند. رطوبت مناسب برای این مواد تا حدود ۶۵ درصد است تا سیلاژ به خوبی تشکیل شود.

بصورت کلی روند تولید سیلاژ تفاله چغندر قند اغلب به صورت زیر انجام می‌شود:

1. جمع‌آوری تفاله‌های چغندر قند: ابتدا باید تفاله‌های چغندر قند را از مزارع جمع‌آوری کنید. در این مرحله، تفاله‌ها از شاخه‌ها و برگ‌های زائد جدا می‌شوند.

2. خرد کردن تفاله‌ها: سپس تفاله‌های جمع‌آوری شده را باید خرد کنید. می‌توانید از ابزارهای خردکننده مکانیکی یا دستگاه‌های خردکن‌های قدیمی استفاده کنید.

3. تنظیم سایز ذرات: برای تولید سیلاژ، معمولاً تفاله‌ها باید به سایزهای یکسان خرد شوند. این کار ممکن است به وسیله صافی یا سرندی انجام شود.

4. فشرده‌سازی تفاله‌ها: در این مرحله، تفاله‌های خردشده را باید فشرده کنید. از دستگاه‌های فشرده‌سازی یا حتی پاشش یک لیزر قوی نیز می‌توان استفاده کرد.

5. حفظ آب و هوا: سپس باید تفاله‌های فشرده شده را در یک محیط سدیم‌لولئاتی قرار دهید تا از تماس با هوا محافظت شوند و فرآیند جایگزینی اکسیژن با دی‌اکسید کربن انجام شود.

پس از انجام این روند، سیلاژ حاصل از تفاله‌های چغندر قند آماده برای ذخیره سازی و استفاده در دامداری‌ها خواهد بود.

کیفیت سیلاژ بسته بندی تفاله چغندر قند چگونه است؟

کیفیت سیلاژ تفاله چغندر قند بستگی به عوامل مختلفی دارد، از جمله نوع و کیفیت چغندر قند، مطابقت با استانداردهای سیلوسازی، شرایط ذخیره سازی و عملکرد ماشین آلات سیلوسازی. به طور کلی، برای داشتن یک سیلاژ با کیفیت مناسب، باید از چغندر قند تازه، سالم و بدون آلودگی استفاده کرده و در شرایط بهینه ذخیره سازی و پرس کردن سیلاژ اقدام نمایید.
همچنین، کنترل دما و رطوبت هوا در طول فرآیند سیلوسازی و نظارت مستمر بر وضعیت سیلاژ نیز از اهمیت بالایی برخوردار است. با احترام به این موارد و استفاده از تجربه و دانش فنی در زمینه سیلوسازی، می توانید سیلاژ تفاله چغندر قند با کیفیتی بالا تولید کنید.

سیلاژ تفاله چغندر قند یکی از بهترین منابع تغذیه برای دام است. دلیل این موضوع می‌تواند در مقدار بالای فیبر این سیلاژ باشد. برای داشتن کیفیت مناسب سیلاژ تفاله چغندر قند، باید به موارد زیادی در این رابطه توجه کنید. pH سیلاژ تفاله چغندر قند باید در حدود ۳.۵ تا ۳.۷ باشد. همچنین دمای سیلاژ نیز باید بین ۱۵ تا ۲۰ درجه سانتیگراد باشد. عدم چسبندگی سیلاژ نیز یکی دیگر از موارد مهمی است که باید به آن توجه شود.

موارد دیگری که در رابطه با کیفیت سیلاژ تفاله چغندر قند حائز اهمیت می‌باشند عبارتند از:

- مقدار بالای اسید لاکتیک (۳۰ g/kg DM) نشانگر تولید مناسب لاکتوباسیلوس است.
- مقدار محدود استیک اسید (۱۰-۱۵ g/kg DM) نشان دهنده کیفیت مناسب سیلاژ است.
- مقدار پایین بوتیریک اسید ممکن است نشانگر تولید کلوستریدیوم باشد که باعث کاهش کیفیت سیلاژ می‌شود.
- سیلاژ تفاله چغندر قند باید غیر چرب و چسبناک باشد.

مزایای استفاده از سیلاژ بسته بندی تفاله چغندر قند کدام‌اند؟

در مطلب قبلی بهره برداری از سیلاژ تفاله چغندر قند به عنوان خوراک دام و جلوگیری از هدررفت احتمالی آن را بررسی کرده بودیم. حال در این بخش، قصد داریم ماده مغذی موجود در این سیلاژ را به طور دقیقتر مورد بررسی قرار دهیم.

سیلاژ تفاله چغندر قند

عنوان	واحد اندازه‌گیری	متوسط	حداقل	حداکثر
پروتئین خام	% DM	۹.۵	۷.۱	۱۱.۲
NDF	% DM	۵۰.۵	۳۹.۹	۵۴.۶
Ether extract	% DM	۱.۲	۱	۱.۳
Ash	% DM	۸.۵	۴	۱۵
Starch	% DM	۰.۵	–	–
کلسیم	g/kg DM	۱۵.۶	۷.۹	۳۱

همانگونه که در جدول بالا نشان داده شده است، سیلاژ تفاله چغندر قند دارای مقدار نسبتاً زیادی پروتئین خام است. همچنین، این سیلاژ دارای مقدار بالایی فیبر است که برای تغذیه دام بسیار مفید است. از طرف دیگر، این سیلاژ حاوی مقادیر مناسبی از کلسیم و سایر فلزات مفید برای دام است.

همانطور که گفته شد، در سال‌های اخیر، کشت چغندر قند به علت کاربردهای متعدد، رشد قابل توجهی داشته و در بسیاری از کشورها به عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی محسوب می‌شود. یکی از کاربردهای اصلی چغندر قند، استفاده از آن برای تولید سیلاژ است. سیلاژ تفاله چغندر قند می‌تواند به شکلی مناسب نیازهای مختلف دام را تأمین کرده و به پروار دام کمک کند.

یکی از موارد مهم در این زمینه، زمان تولید سیلاژ چغندر قند به صورت سریع است. اگر روند سیلوکردن به درستی انجام شود، تنها حدود ۳۰ روز به طول خواهد انجامید. سیلاژ تفاله چغندر قند دارای مقادیر زیادی فیبر است که برای تغذیه دام بسیار مفید است.

اما، اگر چغندر قند به درستی نگهداری نشود، به سرعت خراب می‌شود. یکی از موضوعات مهم در این خصوص استفاده از تفاله چغندر قند فشرده قبل از سیلو کردن است. این تفاله به سرعت با تماس هوا خراب می‌شود و باید بلافاصله بعد از تولید، برای ساخت سیلاژ استفاده شود. در غیر این صورت، به دلیل وجود باکتری‌ها و آلودگی‌ها، به‌دوام نخواهد افتاد.

ایران یکی از تولید کنندگان بزرگ تفاله چغندر قند در دنیا است و به همین دلیل تولید و مصرف سیلاژ تفاله چغندر قند در این کشور بسیار بالا است.

مزایا و کاربرد سیلاژ تفاله چغندر قند چیست؟

تفاله چغندر قند که به صورت سیلاژ تهیه شده اند، کاربردهای متعددی در صنایع مختلف دارند. سیلاژ تفاله چغندر قند به جهت استفاده در دامداری بویژه دام‌های شیری و گاوهای گوشتی تولید می‌شود.

مزایا و کاربردهای سیلاژ تفاله چغندر قند عبارتند از:

1- تغذیه حاصل از تفاله چغندر قند سبب افزایش میزان جیره غذایی در دام کرده و بهبود کارآیی دستگاه هضمی حیوانات می شود.

2- باعث افزایش تولید شیر در دام‌های شیری، و افزایش رشد و وزن در دام های گوشتی می گردد

3- از طریق استفاده از سیلاژ تفاله چغندر قند می توان به افزایش سود زندگی کرد.

4- استفاده از سیلاژ تفاله چغندر قند سبب کاهش هدررفت غذا شده و ضایعات تولیدی می گردد.

دمیاط، چین، پانی و گاز عایق همچنین مقدار مناسب نیتروژن و مواد مغذی خاک که قابلیت در خودداری نیز دارد، از جمله موادی است که در سیلاژ تفاله چغندر قند موجود است.

مهمترین ویژگی این خوراک حجمی و فیبری است که بسیار قابل توجه خانواده اسبان است، همچنين برای آهوها و دیگرزئراتی که خوراکی گردند و بایستی ایشان را در اوستاا گردند کلن لازم و ضروری است.

آیا سیلاژ بسته بندی تفاله چغندرقند نسبت به دیگر سیلاژ ها مفید تر است؟

سیلاژ تفاله چغندرقند در واقع یکی از نوعی سیلاژ هاست که از باقی‌مانده‌های بقایای قند پیش از فرآوری برای تولید قند تهیه می‌شود. این نوع سیلاژ به دلیل حاوی پسماند قند، بهترین گزینه برای تغذیه دام است.

تفاله تر چغندر قند دارای یک مزیت بزرگ است که آن این است که می تواند این مواد غذایی را برای مدت طولانی از 15 ماه به صورت تازه و قابل مصرف نگهداری کند. قند یکی از فرآورده های جنبی بسیار فسادپذیر است که در یک زمان خاص تولید می شود و به عنوان تفاله تر چغندر بازیافت می شود. وجود رطوبت، بافت فیزیکی، میزان قند پایین و مواد محتوا در تفاله تر از نگهداری در سیلو جلوگیری می کند، اما در کیسه های پلی اتیلن به طرز عجیبی نگهداری می شوند و پس از یک سال یا بیشتر در حالت تازه قابل استفاده برای دام ها خواهند بود. این خصوصیات اجازه می دهد تا دامداران تفاله تر را به وقت تولید خریداری کنند و برای مصرف سالیانه خود ذخیره کنند. معمولاً تفاله تر چغندر به مدت یک تا دو ماه پس از استخراج ذرت علوفه به دستگاه سپرده می شوند.

در سالهای اخیر، مورد بررسی مجدد سیلو کردن تفاله پرس شده بوده است. در این بررسی‌ها، نگهداری تفاله‌های تر در سیلاژ بگر به مدت طولانی نشان داد که این روش منجر به یک پروسه با درصد ضایعات بسیار پایین و با صرفه جویی در هزینه‌ها است. نتایج این بررسی‌ها نشان داد که در اروپا در سال‌های زراعی ۹۴ و ۹۳، میزان تفاله تر ذخیره شده در سیلاژبگرها به حدود یک میلیون تن می‌رسد. تفاله تر با موفقیت کامل در تغذیه نشخوارکنندگان استفاده می‌شود. دانشمندان در موسسه ملی کشاورزی ایدن در آلمان، مقدار بهینه استفاده از تفاله تر در تغذیه گاوهای شیری با متوسط عملکرد سالیانه ۱۰۵۰۰ لیتر شیر را به دست آوردند.

نتایج استفاده از سیلاژ تفاله تر چغندر قند در جیره، اطلاعات زیر را نشان می‌دهد:
- عملکرد مشابه در تولید شیر
- میزان چربی و پروتئین یکسان در شیر
- عدم وجود عوارض سوء و تهدید به سلامت حیوانات
- کاهش پرت و فساد

نتایج تغذیه آزمایشی نشان می‌دهد که می‌توان هر روز تا 22 کیلوگرم سیلاژ تفاله تر را به ازای هر گاو شیری پرتولید در جیره تغذیه وارد کرد. این مقدار برابر با 5 کیلوگرم ماده خشک برای هر رأس در روز است. در این پژوهش، دانشمندان موفق به تغذیه یک منبع غذایی با ماده خشک کمتر شدند و بهبودی در مصرف ماده خشک با استفاده از تفاله تر چغندر قند را مشاهده کردند. توجه به هزینه‌ها در نتایج به دست آمده بسیار مهم است و هزینه هر نوع خوراک تأثیرگذار است. هزینه‌های مصرف دانه‌های غلات و سیلاژ علوفه به طور معنی‌داری با استفاده از تفاله تر کاهش یافته است.

در نتیجه، استفاده از سیلاژ تفاله تر قطعاً به انجام صرفه‌جویی در خوراک دام، به خصوص در گاو شیری پرتولید کمک می‌کند، در حالیکه هیچ تأثیر منفی بر روی متابولیسم و سلامتی دام ندارد.