کاربرد سیلاژ بسته بندی ذرت علوفه ای چیست؟

سیلو بسته‌بندی ذرت علوفه‌ای یکی از بهترین روش‌های نگهداری ذرت برای خوراک دام است. این روش باعث می‌شود تا ذرت نه‌تنها در هر زمان و مکانی قابل دسترس باشد، بلکه نیز از کیفیت بالاتری برخوردار باشد. سیلوهای بسته‌بندی شده بسیار یکنواخت و یکدست هستند و از آلودگی‌ها و خرابی‌هایی که ممکن است در سیلوهای سنتی رخ بدهند جلوگیری می‌کنند. همچنین از نظر صرفه‌جویی، استفاده از سیلوهای بسته بندی شده منجر به کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری دام می‌شود. به طور خلاصه، سیلو بسته‌بندی یک راه حل کارآمد و با کاربردهای گسترده برای نگهداری و استفاده از ذرت علوفه‌ای به عنوان خوراک دام می‌باشد.

برای دریافت اطلاعات در مورد دستگاه بسته بندی علوفه و دستگاه سیلاژ علوفه، قیمت خرید دستگاه بسته بندی علوفه و مشاوره خرید کافی است با مدیر فروش شرکت جناب آقای مهندس مردانی با شماره همراه 09121537060 تماس بگیرید و یا از طریق پیام رسان ایتا و واتساپ به ایشان پیام ارسال نمایید.

سیلاژ یک ماده تخمیری است که از نگهداری علوفه با رطوبت بالا در شرایط بی هوازی و اسیدی به دست می‌آید. این محصول یکی از اجزای اصلی تغذیه دام است و به دلیل هزینه‌ی کم، استفاده فراوانی در تغذیه دام ها دارد. زمانی که ذرت علوفه‌ای از زمین برداشت و خرد می‌شود، با وسایل نقلیه، مثل کامیون، به محل دامداری منتقل می‌شود و باید به سرعت به صورت سیلو تبدیل شود، زیرا وارد شدن هوا باعث فعالیت قارچی در آن می‌شود.

سیلاژ ذرت به دلیل داشتن مقدار زیادی کربوهیدرات، کیفیت بهتری نسبت به سایر انواع سیلاژ دارد و معمولاً دام با آن از رغبت بیشتری استفاده می‌کند. در واقع، سیلاژ ذرت به عنوان جیره اصلی در تغذیه دام‌های مختلف به کار می‌رود. در این بخش قرار است با کاربرد سیلو بسته‌بندی ذرت آشنا شده و هر آنچه به این موضوع مربوط است را بخوانید.

در ادامه لیست مطالب این بخش ارائه می شود:

سیلاژ ذرت علوفه ای چیست؟
مواد تشکیل دهنده سیلاژ ذرت چیست؟
روند تهیه سیلو ذرت علوفه ای چگونه است؟
پارامترهای تشخیص کیفیت سیلاژ ذرت علوفه‌ای کدام اند؟
چطور سیلاژ خوب را تشخیص دهیم؟
اهمیت استفاده از سیلاژ بسته بندی شده ذرت چیست؟
مزایای کاربرد سیلاژ ذرت بسته بندی شده برای خوراک دام چیست؟

در ادامه توضیحات سوالات فوق ارائه می گردد.

سیلاژ ذرت علوفه ای چیست؟

سیلاژ ذرت یک نوع علوفه تخمیری است که به صورت خمیری از نگهداری علوفه ذرت با رطوبت بالا در شرایط بی هوازی و اسیدی به دست می‌آید. این عمل باعث تشکیل یک ماده غذایی برای دام می‌شود که از طریق فرایند تخمیر قارچی تولید می‌شود. سیلاژ ذرت به دلیل داشتن مقدار زیادی کربوهیدرات، کیفیت بالاتری نسبت به بقیه انواع سیلاژ دارد و به عنوان یک جیره اصلی در تغذیه دام‌های مختلف استفاده می‌شود. وقتی که ذرت علوفه‌ای برداشت و خرد می‌شود، سریعاً به سیلاژ تبدیل شده تا فرسایش و فعالیت‌های قارچی بر روی آن کاهش یابد. سیلاژ ذرت یک جزء مهم و ارزان برای تغذیه دام‌ها است و دارای اهمیت بسیاری در صنعت دامداری می‌باشد.

سیلاژ ذرت یا همان "Maize silage" یکی از بهترین منابع تأمین خوراک برای دام‌های مختلف مثل گاو، گوساله، گاو شیری، گاو گوشتی، میش، گوسفند، شتر، شترمرغ و غیره است. این علوفه باعث افزایش شیردهی و پرواری دام می‌شود و کمبود منابع غذایی دام‌ها را تأمین می‌کند. سیلاژ ذرت دارای مقادیر بالایی از کربوهیدرات قابل حل است که به عنوان یک غذای فوق‌العاده برای گاوها شناخته می‌شود و شیردهی آن‌ها را افزایش می‌دهد.

مواد تشکیل دهنده سیلاژ ذرت چیست؟

سیلاژ ذرت از ذرت علوفه‌ای تهیه می‌شود. این ذرت با برداشت گلوتن خشک شده و سپس به صورت خرد شده یا پودر شده مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین برای حفظ کیفیت و ماندگاری، اسیدها یا افزودنی‌هایی مانند اسید پروپیونیک می‌تواند به آن اضافه شود. از دیگر مواد تشکیل‌دهنده‌اش می‌توان به آب و واکس ذرت اشاره کرد که در فرآیند تهیه سیلاژ نقش بسیار مهمی دارند.

سیلاژ ذرت همزمان دارای مواد نشاسته‌ای و فیبر است که میزان ترکیب این دو عامل بسته به ژنتیک گیاه، شرایط رشد و مراحل رشد متفاوت است. همچنین باید به میزان نیترات در سیلاژ ذرت توجه داشته باشیم، زیرا استفاده زیاد از کود نیتروژن می‌تواند منجر به افزایش نیترات درون سیلاژ ذرت شود. این مسئله می‌تواند برای سلامتی دام‌ها مضر باشد. بنابراین در تولید سیلاژ ذرت باید به این نکات ویژه توجه کنیم.

روند تهیه سیلو ذرت علوفه ای چگونه است؟

اول از همه باید زمان برداشت ذرت بررسی شود. باید زمانی که ذرت در اوج رشد می باشد و قسمت‌های بالایی از گیاه خشک شده را برداشت نمود. بعد از برداشت، ذرت به اندازه مناسب خرد میشود. بعد از خرد کردن به آن یه مقداری کود اضافه می شود تا فرآیند تخمیر بهتری داشته باشد. بعد ذرت فشرده می شود تا هوا اکسیژن اضافی ازش خارج شود و سریع تر بسته شود. به این ترتیب از اکسیداسیون و کیفیت پایین سیلاژ جلوگیری می گردد. در زمان استفاده از سیلاژ می بایست اطمینان حاصل نمود که بخوبی تهیه و ذخیره شده باشد.

در ادامه مراحل آن ذکر شده است.

کشت علوفه مناسب
برداشت در زمان مناسب
خرد کردن علوفه توسط چاپر
تنظیم رطوبت
انباشتن علوفه
پوشاندن سیلو

تهیه سیلاژ در ماه‌های گرم سال انجام می‌شود. این فرآیند با کشت علوفه مناسب برای تهیه خوراک دام، آغاز می‌شود. تقریباً هر گونه گیاه سبزی را می‌توان به صورت سیلو کرده و استفاده کرد، اما باید با توجه به شرایط منطقه‌ای، شرایط آب و هوایی و صرفه اقتصادی، مناسب‌ترین نوع محصول کشت شود.

برای سیلو شدن، علوفه خیلی مرطوب مناسب نیست، زیرا باکتری‌های سیلو به آب برای تکثیر و توسعه نیاز دارند. وقتی علوفه بسیار مرطوب است، فعالیت میکروبی زیادتری رخ می‌دهد که برای سیلو شدن مناسب نمی‌باشد. مقدار فعالیت کل باکتری‌ها با افزایش محصول پرآب‌تر افزایش می‌یابد که برای تقویت باکتری‌ها ضروری است. با توجه به مقدار محدودی غذا در ذرت، باکتری‌های مفید برای رقابت با باکتری‌های غیر، و در صورت کمبود رطوبت، کاهش می‌یابد. 10 درصد از ماده خشک علوفه ذرت از مواد قندی تشکیل شده است و این امر باعث می‌شود که علوفه ذرت بهترین محصول برای تخمیر باشد.

به طور معمول، سیلاژ بعد از 6 هفته آماده می‌شود و 2 ماه بعد از تهیه، برای خوراک دام مناسب است. پس از این مدت، تقریباً تا 6 ماه می‌توان از سیلاژ بدون کیفیت کم استفاده کرد.

بهتر است عملیات خرد کردن علوفه ذرت در روز صورت گیرد؛ زیرا قند محلول علوفه در طول روز در حالت بهتری است. بهترین اندازه برای خرد کردن گیاه، قطعاتی به طول 1 تا 3 سانتیمتر است. حمل علوفه خرد شده از مزرعه به سیلو باید بلافاصله انجام شود و در بعضی موارد حتی عملیات پر کردن، کوبیدن و فشردن توده علوفه در طول همان روز صورت بپذیرد. سرعت مناسب فشردن توده علوفه نقش بسیار مهمی در کیفیت سیلاژ ذرت بازی می‌کند. هدف از فشردن سیلاژ علوفه، حذف هوای موجود در قطعات علوفه است؛ چرا که اکسیژن موجود در سیلاژ باعث اکسیداسیون مواد قندی موجود در علوفه می‌شود و باعث هدررفت آن می‌شود.

فوراً بعد از پر کردن سیلو، ضروری است که آن را با یک پوشش پلاستیکی محکم به طور کامل پوشانده و تمامی مجاری نفوذ هوا را به دقت مسدود کنید. هر گونه نادقت در این عملیات باعث ورود اکسیژن به سیلو و اکسیداسیون می‌شود. با یک روش ساده، عملی و ارزان می‌توان پس از پوشاندن سیلو با پوشش پلاستیکی، از تایرهای کهنه ماشین‌آلات برای نگهداری و سنگین کردن آن استفاده کرد. حتی می‌توان از کیسه‌های شن و بلوک‌های سیمانی به این منظور استفاده کرد. هنگام پر کردن سیلو، می‌توان برای بهبود کیفیت سیلاژ تولیدی، بسته به شرایط، از افزودنی‌های متفاوتی استفاده کرد. امروزه در بسیاری از نقاط دنیا، از فرآورده‌های بیولوژیک به عنوان افزودنی سیلاژ استفاده می‌شود.

چطور سیلاژ خوب را تشخیص دهیم؟

- رنگ سیلاژ باید سبز زیتونی باشد
- باید رطوبت متوسط داشته باشد
- نباید ظاهر سوختگی داشته باشد
- بوی اسید بوتیریک نداشته باشد
- باید اسید لاکتیک زیاد داشته باشد
- باید عاری از کپک زدگی باشد
- سیلاژ ذرت به راحتی تا 30 درصد یا نصف ماده خشک خوراک روزانه گاو شیری را تامین می‌کند و تهیه‌اش بسیار کم هزینه است.

در تولید سیلاژ ذرت، استانداردهای مختلفی در رابطه با میزان مواد مغذی وجود دارد. اما به صورت عمومی، مقادیر فوق به عنوان استاندارد در کشورهای مختلف مدنظر قرار می‌گیرد. با توجه به این استانداردها، می‌توان کیفیت و تأثیر سیلاژ ذرت بر افزایش شیردهی دام را نیز اندازه گرفت.

پارامترهای تشخیص کیفیت سیلاژ ذرت علوفه‌ای کدام اند؟
- pH: مقدار بالاتر از ۴.۰ pH معمولا نشان‌دهنده مقدار بالای ماده خشک است. گاهی نیز این مقدار نشان‌دهنده این است که سیلاژ ذرت علوفه‌ای به مقدار زیادی هوا افتاده است.
- آمونیاک (NA): مقدار بالای آمونیاک ناشی از شکست پروتئین‌ها است. سیلاژ ذرت دارای مقدار کم پروتئین (حدود ۸٪) است.
- اسید لاکتیک: مقدار بالای این اسید نشان‌دهنده نگه‌داری صحیح سیلاژ است. اسید لاکتیک پایین نشان‌دهنده ناصحیح بودن فرآیند تخمیر و ممکن است به دلیل ماده خشک بالا یا قرار گرفتن در معرض هوا باشد.
- استیک اسید: مقدار بالای استیک اسید معمولا نشان‌دهنده رطوبت زیاد یا بسته‌بندی نامناسب سیلاژ است. اما این مورد همواره نشانه نگه‌داری نامناسب نیست و باید با دقت بررسی شود.

در حال حاضر سیلاژ ذرت علوفه‌ای به صورت بسته‌بندی شده برای خوراک دام در سراسر جهان و ایران مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای استفاده بهینه، مدیریت صحیح آن بسیار حائز اهمیت است. تولید سیلاژ ذرت باید به گونه‌ای باشد که از هوا محافظت شود تا هزینه‌ها و ضایعات کاهش یابد. یکی از نکات حائز اهمیت در مورد سیلاژ ذرت علوفه‌ای، حفظ آن در شرایط مناسب است. بنابراین، بسته‌بندی مناسب و مصرف به موقع از اهمیت بالایی برخوردار است. در غیر اینصورت، سیلاژ ذرت به سرعت ممکن است در هوای آزاد خراب شده و از بین برود.

اهمیت استفاده از سیلاژ بسته بندی شده ذرت چیست؟

در سال ۱۹۸۰، بسته‌بندی سیلاژ برای اولین بار معرفی شد و به سرعت توجه مردم را به خود جلب کرد. در سال‌های اخیر، روش سیلو کردن علوفه‌ها به منظور تامین خوراک دام در مراکز پرورش دام، به یکی از روش‌های محبوب تبدیل شده است. این توسعه به منظور افزایش تولید، بهبود سرعت و سهولت، باعث گسترش استفاده از سیلاژ بسته‌بندی شده شده است.

سیلاژ دانه هایی مانند یونجه و ذرت علوفه‌ای دارای رطوبت بالایی می‌باشند که باعث حساسیت آنها در برابر میکروب‌های بی‌هوازی و هوازی می‌شود. این سیلاژها نقش بسیار حیاتی در جلوگیری از آسیب‌ها و فسادهای احتمالی و بهبود فرایند تخمیر دارند. لذا سیلاژ بسته‌بندی یک مسیر برای تامین، حفظ ماده خشک، جلوگیری از فساد، ارتقا دادن فرایند تخمیر، افزایش هضم و نهایتاً افزایش تولید محصولات دامی می‌باشد.

ازآنجا که سیلاژ بسته‌بندی شده از مزایای زیادی برخوردار است؛ از جمله افت نداشتن تناژ، حفظ بهداشت و کیفیت، جلوگیری از فساد و هدررفت مواد، سهولت در جابجایی، مانع ورود آلودگی به محصول و داشتن شرایط ایده‌آل برای تخمیر، باعث می‌شود تا این روش به عنوان گزینه‌ای مناسب در بخش خوراک دام مورد توجه قرار گیرد.

در کل سیلاژ ذرت علوفه‌ای بسته بندی شده، یک گزینه بهداشتی و عملی برای حفظ کیفیت و ارزش تغذیه‌ای این محصول محسوب می‌شود.

مزایای کاربرد سیلاژ ذرت بسته بندی شده برای خوراک دام چیست؟

۱. افت نداشتن تناژ ذرت علوفه‌ای بسته‌بندی شده:
- وکیوم ذرت علوفه‌ای مانع از عبور نور خورشید و خارج شدن شیرابه شده و پرس کامل آن نیز مانع از ماندن هوا در ذرت علوفه‌ای و در نتیجه مانع فساد و هدر رفتن آن می‌شود.

۲. بهداشتی بودن ذرت علوفه‌ای بسته‌بندی:
- ذرت علوفه‌ای بعد از برداشت مستقیما وارد دستگاه بسته بندی ذرت علوفه‌ای شده و به وسیله دستگاه، پرس و بسته‌بندی می‌گردد که در این عملیات دیگر نیازی به استفاده از ماشین‌آلات سنگین برای پرس کردن ذرت علوفه‌ای نیست و در نتیجه آلودگی به وسیله چرخ‌ها وارد سیلوی ذرت علوفه‌ای نمی‌شود.

۳. شرایط ایده‌آل سیلو:
- پرس کاملی که بر ذرت علوفه‌ای اعمال شده و به وجود آمدن شرایط ایده‌آل سیلو، یعنی همان شرایط بی‌هوازی سیلاژ ذرت علوفه‌ای کاملا سالم مانده و چون ذرت علوفه‌ای کپک و قارچ نمی‌زند دیگر با مشکلات تفکیک ذرت علوفه‌ای کپک و قارچ زده از ذرت علوفه‌ای سالم روبرو نیستیم.

۴. حفظ مواد مغذی:
- در ذرت علوفه‌ای بسته‌بندی، شیرابه، عصاره و مواد مغذی در بسته‌های ذرت علوفه‌ای باقی می‌ماند.

۵. مصرف کامل ذرت علوفه‌ای:
- ذرت علوفه‌ای در دستگاه به طور کامل و با قدرت 150 اتمسفر پرس می‌شود و تمامی ذرت علوفه‌ای مصرف می‌شود.

۶. یکنواخت بودن سیلاژ:
- سیلاژ حاصل از تخمیر ذرت علوفه‌ای بسته بندی سیلاژی یکنواخت است و تمامی نقاط ذرت علوفه‌ای داخل بسته‌ها یکسان تخمیر می‌شوند.

۷. انعطاف پذیری در نگهداری:
- در هر گوشه از دامداری و در دما و شرایط آب و هوایی مختلف، می‌توان ذرت علوفه‌ای بسته بندی را نگهداری کرد.

۸. سهولت در جابجایی:
- ذرت علوفه‌ای بسته‌بندی به راحتی به هر مکانی قابل جابجایی است.

۹. بهداشت و رعایت استانداردها:
- سیلاژ ذرت علوفه‌ای بسته بندی شده کاملا بهداشتی است و این مهم، یکی از عمده ترین محاسن آن می‌باشد، زیرا در تمامی مراحل بسته بندی ذرت علوفه‌ای بهداشت رعایت می‌شود.

به امید روزی که همگی بهره‌های ارزشمند این روش را بهتر بدانیم و از آن بهره‌مند شویم.